В чем польза картофеля для нашего организма?

0
44

Картофель — привычный овощ, часто используемый в современной мировой кухне.

Но так было не всегда, раньше его называли «чертовым яблоком», более того — он считался ядовитым.

Картофель - не только вкусный, но и полезный овощ.
Картофель — не только вкусный, но и полезный овощ.

Сейчас картофель входит в рацион многих людей, хотя есть немало девушек, которые соблюдают диету, исключающую употребление данного продукта.

Чем полезен картофель?

Он богат калием, который является одним из важнейших элементов необходимых человеку для нормального функционирования организма.

При употреблении картофеля калий обеспечивает создание мягкого мочегонного эффекта.

Блюда из картофеля нередко входят в диетический рацион, направленный на улучшение работы почек и устранение отеков. Калий полезен не только для мочеполовой системы, но и для сердца.

В составе картофеля имеется витамин С, хотя и в незначительном количестве.

Чем дольше хранится данный продукт, тем меньше он содержит этого витамина. Наиболее богат витамином С молодой картофель. Максимальную пользу можно извлечь, сварив его в мундире.

На организм человека положительно воздействует свежий картофельный сок. Его используют в процессе лечения гастрита и язвенной болезни желудка.

В качестве лечебного средства применяется и сырой натертый картофель.

Картофель содержит калий и различные витамины.
Картофель содержит калий и различные витамины.

В таком виде его используют для лечения участков кожи, поврежденных в результате термического воздействия.

Картофель хорошо восстанавливает кожу после ожогов.

Это надежный помощник при лечении сильного кашля и насморка. Поражения верхних дыхательных путей устраняются путем применения ингаляций.

Картофельные пары оказывают антисептическое действие, снимают воспаление.

Использование картофеля в детском питании

Картофель - гипоалергенный продукт, который используют в детском питании.
Картофель — гипоалергенный продукт, который используют в детском питании.

Картофель относится к продуктам, которые традиционно включаются в рацион питания детей до года.

Более того, именно его рекомендуют применять для прикорма.

Сначала ребенка можно кормить монокомпонентным пюре, приготовленным из обычного картофеля или батата, немного позже — рыбо- и мясоовощными блюдами промышленного производства с добавлением картофеля.

Если для вас более предпочтительно самостоятельное приготовление пюре, внимательно подходите к выбору клубней картофеля. Они должны быть твердыми, без зеленой кожуры, ростков и белого налета.

Картофельное пюре готовится легко, главное соблюдать все правила его приготовления, чтобы сохранилось как можно больше витаминов.

Не опускайте картофель в холодную воду. Разрежьте его на части, поместите в кастрюлю и залейте кипятком. Варите под крышкой до готовности. Возьмите миксер или блендер и превратите размягченный картофель в пюре. Добавьте небольшое количество подсолнечного или оливкового масла, хорошо перемешайте. Если масса получается густой, разведите ее, используя теплую молочную смесь или грудное молоко.

Картофель - вкусное и полезное кушанье.
Картофель — вкусное и полезное кушанье.

В пюре можно добавлять другие овощи. Картофель хорошо сочетается с брокколи и цветной капустой. Но учтите, в смешанном овощном пюре его не должно быть слишком много.

Картофель содержит крахмал, который часто используется для приготовления киселя.

На первом году жизни детей можно кормить разнообразными киселями. Они менее агрессивны, чем соки, хорошо подходят для кормления деток с проблемами пищеварения.

Картофель — продукт, обладающий множеством полезных веществ и способностью вылечить гастрит, язву желудка, ожоги, насморк, кашель. Он позволяет поддерживать здоровье малыша, насыщает организм важными элементами, которые требуются для нормального протекания процессов жизнедеятельности.

А еще из картофеля можно приготовить множество разнообразных блюд: его можно пожарить крупными кусочками, отварить, приготовить на пару, запечь в духовке и даже сделать запеканку – и все это будет невероятно вкусно и полезно!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here