Морская рыба – ценный и полезный продукт. Филе пангасиуса, употребленное в пищу в жареном или запеченном виде, способно насытить организм микроэлементами и витаминами, имеющими важнейшее значение для здоровья.
Нередко пангасиуса путают с более деликатесной рыбой (родственницей камбалы) – морским языком (научное название – солея). Однако, пангасиус, хоть в виде филе и похож на морской язык, все же является более доступным вариантом, к тому же витаминов в нем ничуть не меньше.
Филе пангасиуса жареное в кляре и сухарях
Приготовить пангасиуса можно самыми различными способами, мы предлагаем самый быстрый и простой: пожарить в сухарях с добавлением кляра.
Нам понадобятся следующие продукты:
Филе пангасиуса,
Растительное масло,
Панировочные сухари,
Яйцо,
Сметана, майонез,
Соль, перец.
Берем филе пангасиуса. Если оно замороженное, то полностью размораживаем его. Режем на кусочки размером примерно 7х7 см.Продукты, которые необходимы для приготовления кляра. Их необходимо смешать, из расчета: 1 яйцо, 1ст.л. сметаны, 1 ст.л. майонеза. Добавьте туда же соль и перец по вкусу. Можно добавить и приправы.Ставим рядом две тарелочки: в одной — кляр, в другой — панировочные сухари (с добавленной в них по вкусу солью). Берем кусочек филе и обмакиваем его сначала в кляре, затем в сухарях.Обжариваем кусочки филе. На небольшом огне, чтобы сухари быстро не подгорели.Переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Длительность обжарки — с каждой стороны по 7 минут.Филе готово, подаем на стол!
Последние дни февраля… В воздухе уже чувствуется ожидание весны. Ещё несколько дней – и наступит он, Международный женский день.
Праздник этот по-прежнему любим нашим...
Угловой кухонный гарнитур одинаково хорошо подходит и для просторных, и для маленьких помещений. Г-образное расположение мебели и бытовой техники позволяет максимально использовать полезное пространство,...
Как только приближается веселая пора снега и санок, родителям стоит заранее подумать о теплой одежде, способной защитить ребенка от дождя и ненастья, снега и...
Когда дело касается здоровья, хочется доверить его настоящему профессионалу. Отоларинголог – специалист, который занимается лечением и профилактикой, заболеваний носа, уха и горла. Доктор проводит...
Каждая представительница прекрасного пола стремится быть привлекательной. Однако внешняя красота зависит в первую очередь от здоровья и состояния всего женского организма в целом. Загрязненная...
Питательные маски, приготовленные на основе клюквы, оказываются поистине полезными для лица. Это обуславливается специальным составом ягодки, растущей в северных районах. Клюква содержит большое количество витаминов и минеральных элементов, способных оказывать благоприятное влияние на кожу. Если регулярно использовать косметику, можно быть уверенными в том, что их эффективность не будет уступать салонным процедурам.
Прежде чем начать превращать кухню в лабораторию по производству домашней антивозрастной косметики необходимо учесть, что народные рецепты будут менее эффективны по сравнению с профессиональными средствами и салонными процедурами.
