Если вы поклонник слоеных салатов, то самое время попробовать «Черепаху».
Этот салат очень сытный и невероятно вкусный! Черепахой его называют за верхний слой, выполненный из посыпки толченных грецких орехов, похожий на панцирь черепашки.
Салат Черепаха с курицей и грецкими орехами.
Ингредиенты для салата нужны не сложные, но вот повозиться с ним придется. Зато результат, поверьте, того стоит!
Перечень продуктов:
Картошка,
Грецкие орехи,
Куриное филе (грудка),
Майонез,
Лук репчатый,
Шампиньоны свежие (или замороженные),
Твердый сыр (Российский, пошехонский, Сливочный, Сметанковый и т.д).
Отвариваем грудку до готовности. Картофель также варим «в мундире» до готовности.
Шампиньоны нарезаем кубиками и жарим до готовности на растительном масле (около 20 минут).Лук нарезаем полукольцами и заливаем крутым кипятком на 5-10 минут (лук маринуется для того, чтобы не горчить в салате), после чего откидываем на дуршлаг и даем стечь и остыть.Вареное куриное филе мелко нарезаем.Берем блюдо (плоское), в котором салат будет подаваться на стол. На дно выкладываем немного курицы, сверху — маринованный лук.
Салат будет в форме холмика, поэтому нижние продукты следует выкладывать небольшим кругом.
На слой лука выкладываем тертый на крупной терке вареный картофель. Слой – около 1 см. Руками уплотняем и выравниваем слой картошки, придаем округлую форму. Немного подсаливаем. Покрываем майонезом (полностью, без «пробелов»).Следующий слой – жареные шампиньоны.На слой шампиньонов выкладываем обильно порезанное куриное филе (все остальное). Плотно закрываем курицей слой грибов. Немного солим и перчим. Смазываем майонезом.Трем сыр на мелкой терке.Курицу покрываем слоем из тертого сыра.Снова обмазываем майонезом.Последний слой – толченые грецкие орехи.Обсыпаем ими всю поверхность салата, чтобы не было видно сыра.
Сверху можно украсить маслинами, зеленью или дольками грецкого ореха. Обязательно нужно дать салату настояться, чтобы все ингредиенты пропитались и просолились.
«Черепашка» обязательно придется по вкусу вам и вашим гостям! Приятного аппетита!
Сентябрь 2015 года - время трудностей в профессиональной сфере, на работе. Для сохранения нормальной ситуации необходимо будет приложить повышенные усилия.
Сентябрь
Это месяц, когда отдохнувшие Водолеи...
Чтобы быстро приготовить вкусную пиццу в домашних условиях, советуем использовать готовое тесто, которое продается в магазине в замороженном виде.
Можно приготовить слоеное тесто самостоятельно, но...
Угловой кухонный гарнитур одинаково хорошо подходит и для просторных, и для маленьких помещений. Г-образное расположение мебели и бытовой техники позволяет максимально использовать полезное пространство,...
Как только приближается веселая пора снега и санок, родителям стоит заранее подумать о теплой одежде, способной защитить ребенка от дождя и ненастья, снега и...
Когда дело касается здоровья, хочется доверить его настоящему профессионалу. Отоларинголог – специалист, который занимается лечением и профилактикой, заболеваний носа, уха и горла. Доктор проводит...
Каждая представительница прекрасного пола стремится быть привлекательной. Однако внешняя красота зависит в первую очередь от здоровья и состояния всего женского организма в целом. Загрязненная...
Питательные маски, приготовленные на основе клюквы, оказываются поистине полезными для лица. Это обуславливается специальным составом ягодки, растущей в северных районах. Клюква содержит большое количество витаминов и минеральных элементов, способных оказывать благоприятное влияние на кожу. Если регулярно использовать косметику, можно быть уверенными в том, что их эффективность не будет уступать салонным процедурам.
Прежде чем начать превращать кухню в лабораторию по производству домашней антивозрастной косметики необходимо учесть, что народные рецепты будут менее эффективны по сравнению с профессиональными средствами и салонными процедурами.
